Guide d'achat
Moka Express : comment choisir et réussir son café
Pour un bon café moka : remplissez le panier sans tasser, de l'eau jusqu'à la soupape, feu moyen, retirez dès le gargouillis. Une moka amère vient souvent d'un feu trop fort ou d'un café trop torréfié pour la mouture. Choisissez 1 ou 2 tasses pour une personne, 4 tasses (environ 160 ml) pour deux, 6 tasses pour recevoir. Pour la crème épaisse, comparez avec la Brikka ; pour l'induction, regardez la Moka Induction ou la Venus inox. Enfin, entretenez régulièrement : détartrage au vinaigre blanc, changement du joint et du filtre tous les six à douze mois. Les prix commencent à 12,00 € : profitez-en avec le code SAVE15.
