Fellow Red Brick — blend espresso Square Mile à 10,00 € au lieu de 20,00 €
Le Fellow Red Brick est le café signature de Square Mile depuis 2008 : un blend médium issu des Andes, associant La Estrella del Ostro (Colombie) et El Pato (Pérou). Doux et polyvalent, il brille en espresso comme en filtre avec des notes de poire, caramel, chocolat et prune. Sac à 10,00 € au lieu de 20,00 € : −50 %, coupon SAVE15 (−15 %), livraison gratuite dès 45,00 €.
Recette espresso Red Brick
Point de départ : 18 g de café pour 36 g en tasse, 27–30 seconds, température 93 °C, mouture médium. Ajustez la mouture plus fine si l'extraction est trop rapide, plus grossière si elle est trop lente. En filtre : 15 g pour 250 g d'eau à 94 °C.
Spécifications café
- Origines : Colombie (La Estrella del Ostro : Caturra, Castillo) + Pérou (El Pato : Catuai, Pache, Catimor)
- Procédé : lavé
- Torréfaction : médium
- Sac : 250 g
Profil de dégustation
Poire, caramel, chocolat, prune. Sucré et versatile, jamais agressif.
Comparaison avec les autres cafés Fellow
Plus accessible que le Sookoo Tima (clair, floral) et plus doux que l'Armando Leivas (médium-foncé). Red Brick est le café quotidien parfait, adapté à toutes les machines.
Où acheter Red Brick Fellow Drop ?
Ici, à 10,00 € au lieu de 20,00 €, avec livraison gratuite dès 45,00 € et le code SAVE15 pour 15 % de remise supplémentaire.
